饮料代加工咨询客服 饮料加工还是品世好
发布:2020-07-19 08:16,更新:2010-01-01 00:00
20世纪90年代之后,饮料品类逐渐丰富起来。1993年成立的旭日集团凭靠“旭日升冰茶”一鸣惊人,揭开茶饮料热潮的帷幕,1995年销售额5000万元,1996年升至5亿元,1998年达到高峰期的30亿元。但由于企业内部战略失误以及康师傅、统一等竞争对手的“步步紧逼”,2000年之后旭日升迅速衰落,相反统一冰红茶、康师傅冰红茶先后在1995年、1996年上市,并逐渐把持了茶饮料市场的头部位置,一直到2015年统一新推的冷泡茶“小茗同学”,仍然是茶饮料市场的“当家明星”。2018年,统一又先打出“冷藏茶”的概念,推出新品“茶·瞬鲜”。
中产饮料大部分的溢价来自于包装更新,而剩下的小部分则来自于营销费用的摊派。包装决定格调,格调决定生死。好不好喝不重要,好不好看才是王道。
在这一点上,中产等级茶饮的包装画风肯定是紧跟美学派系的潮流发展,不是符合色彩清淡之余又不失丰富感的审美标准,就是契合了元素简单之余又不失仪式感的设计信条。
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“我们以前不会想到什么是健康餐饮,因为我们觉得吃什么都是健康的。”这句话来自2009年纪录片《食品公司》中的一位受访者。
面对纷繁的选择,我们似乎并没有变得更健康。同时,我们又付出了更多的成本去阅读营养成分表,希望找到那些看似健康的产品。而对于并不健康但可以带来快乐的美味,我们也习惯了为它们支付更多的钱。健康和快乐可以兼得吗?这可能是现代人在饮食上很大的烦恼了吧。不过,我们需要明确的一点就是,不管口号说得多漂亮,现代食品工业显然还并不能为我们解决这个问题。
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