二是“盐”和“糖”的含量。饮料在生产加工的过程中，为了达到改善口感、改良口味的目的，粗粮饮料代加工厂家，白砂糖等调味品是不可或缺的。所以，粗粮饮料中的”糖”“盐”的含量，成为消费者关注的重点。三是饮用粗粮饮料是否需要定量。有学者提出，文山粗粮饮料，进食粗粮不但应适量，还应补充维生素和微量元素合剂。

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随着粗粮风的盛行以及消费者对粗粮饮料的需求，粗粮饮品得以在饮料行业中脱颖而出。惊人的发展速度自然吸引了众多资本及饮料巨头争相加入，这给消费者提供了丰富多样的营养和口味选择。短短几年时间，粗粮饮料生产厂家，人们便从“吃荤”变成了“吃素”，再由“吃素”变成了“喝素”，粗粮饮料既方便、又营养，逐渐成为了现代快节奏都市生活下的带餐饮料，粗粮饮料代理，甚至是常态饮用饮料。

“混搭风”饮料的走红，让粗粮饮料进入年轻人的视野。近年来，以锐澳、小茗同学的新品 “溜溜哒茶”等为代表的混搭饮料销量快速攀升。混搭饮料是指将某单一饮料按照适当比例混合后，混合出的新饮料。这种杂糅混搭饮料口感独特、“面孔”新鲜，符合年轻人的猎奇心理及个性化。而粗粮饮料因为其原料的多样化，混搭的选择更多、口味变化更多，不但迎合了年轻人的喜好，也满足了消费者千差万别的口味需求。

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