家庭消费、旅游消费成为休闲食品主要消费方向
在家庭消费中,主流消费人群i发生了变化,消费对象由儿童逐渐向更多人群i发展,市场进一步细分,消费动机也发生变化,铜仁洋芋休闲食品,代i餐型、休闲型消费成为了白领人群的零食消费的常态。
而旅游消费则属于被动消费,传统特色休闲食品、进口食品因其在地域、工艺、口味等方面的独特性,赢得了旅游消费者的青睐。
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休闲食品市场机会均等
当我们走进超市和各类零售卖场就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,口感各有特色,而消费者的购买更是络绎不绝,休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。
然而,从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多,休闲食品行业市场集中度并不高,全行业前企业只占据不到二成的销售份额,可见休闲食品市场还处在完全竞争状态,洋芋休闲食品加工厂,没有领导i品牌,远未形成像方便面、食用油和凉茶饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。对众多休闲食品企业来说,休闲食品市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。
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休闲食品
休闲食品,顾名思义就是人们在茶余饭后吃的零食小吃。随着现代社会的发展,民以食为天的观念不单单是指有的吃,而是更加注重吃的是否健康或休闲。
近年来,随着我国居民消费水平的逐渐提高,人们的消费方式也日渐多元化,而休闲食品由于其方便、美味的特点,成为人们生活中的“新宠”。随着休闲食品的受欢迎程度越来越高,不少业内人士预计,未来几年我国休闲食品行业将进入快速发展时期。
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